Stroblhof in Eppan, Südtirol: wijnhuis, wijnhotel en een plek waar je niet meer weg wilt

Er zijn wijnhuizen waar je even proeft en weer doorrijdt. En er is Stroblhof. Wijngaarden, bos, een zwemvijver, een terras onder de blauweregen en een kelder vol flessen die je allemaal wilt openen. Wie hier één nacht boekt, heeft spijt dat het er geen drie zijn.

Wie, wat en waar

Stroblhof ligt in St. Michael, vlak bij Eppan, op zo'n 500 meter hoogte tegen de berg aan. Hier wordt al wijn gemaakt sinds ongeveer 1600. Ja, zestienhonderd.

Het is een familiebedrijf van het echte soort. Andreas Nicolussi-Leck maakt hier al ruim dertig jaar wijn, tegenwoordig samen met zijn zoon Thomas Nicolussi-Leck. Moeder Rosi, tante Christine en dochter Anna runnen het hotel. En opa Sepp Hanni? Die kreeg zijn eigen wijn. Mooier eerbetoon bestaat niet.

Wat zit er in de fles

Kort gezegd: Pinot Noir en Weissburgunder. En daar zijn ze hier heel erg goed in.

De Strahler is hun trots, een Weissburgunder die ze al bijna tweehonderd jaar maken. Fris, sappig, een beetje perzik, en altijd sneller leeg dan je had bedacht. Zin in nog meer wit? Dan zijn er ook de Chardonnay Schwarzhaus en de Sauvignon Nico.

Dan rood. Pinot Noir heet hier Blauburgunder, want in Südtirol praten ze net zo makkelijk Duits als Italiaans. De P!geno (ja, met uitroepteken) is je vriend voor elke dag. De R!TTSTEIN en de Sepp Hanni zijn de grote broers, met meer diepte, en die kun je rustig een paar jaar laten liggen. En dan is er de Valbion, het project van Thomas, een rode van Cabernet Franc en Merlot met flink wat spierballen. Falstaff deelt er al jaren dikke punten voor uit, tot 94 aan toe.

Slapen tussen de druiven

Hotel Stroblhof is net zo fijn als de wijn. Vier sterren, midden in de wijngaarden. Je zwemt in een natuurlijke vijver waar een stuk middeleeuwse muur de wind tegenhoudt, en het binnenbad was in 1972 het allereerste van de hele regio. Elke week schenken Andreas en Thomas zelf hun wijnen voor de hotelgasten. Liever een eigen plek? Boek een appartement in de Rittstein Homes.

Bozen, Meran, de meren van Montiggl en de Dolomieten liggen om de hoek. Het hotel is open van eind maart tot eind november, dus check de site van Hotel Stroblhof en zeg gerust dat wij je sturen.

Waarom wij fan zijn

Omdat dit eerlijke wijn is zonder poespas. Omdat een plek waar al vierhonderd jaar wijn wordt gemaakt geen trucjes meer nodig heeft. En omdat we in augustus met Thomas in de kelder stonden en na een paar glazen al wisten: die moeten mee naar Nederland. Lees hoe dat bezoek ging.

Eerst proeven? Boek een wijnproeverij aan huis, of kijk welke andere wijnhuizen uit Südtirol we nog meer hebben.

Let op: Stroblhof is niet hetzelfde als Nicolussi-Leck. Dat is het wijnhuis van Jakob Nicolussi-Leck in Kaltern, ook heel goed en ook bij ons te koop. Zelfde achternaam, andere wijn.