Lagrein Kretzer Reif

De Lagrein Kretzer Reif van Erbhof Unterganzner is niet zomaar een rosé. Kretzer is het Südtiroler woord voor roséwijn, maar deze late oogst versie heeft weinig te maken met de lichte zomerrosé die je misschien verwacht. Josephus Mayr laat de Lagrein druiven hangen tot half of eind oktober, veel later dan gebruikelijk, en oogst van stokken die gemiddeld 25 jaar oud zijn en nog traditioneel aan de pergola groeien.

De vinificatie is een klein kunstwerk op zich. Een deel van de most wordt zacht geperst, een deel vergist na een korte maceratie in roestvrijstalen tanks, en een deel van de meest rijpe druiven vergist in nieuwe barriques. Er vindt geen malolactische gisting plaats, waardoor de frisheid behouden blijft. Pas in februari worden de delen samengevoegd en gebotteld.

Het resultaat is een lichtrobijnrode wijn met aroma's van aardbei en framboos, aangevuld met een zachte karamel- en houttoon. In de mond is de Lagrein Kretzer Reif vol en rond, met een levendige zuurgraad die al die rijkdom in balans houdt. Dit is een rosé met de structuur van een lichte rode wijn, en met 14,5% ook eentje om met aandacht te drinken.

De familie Mayr maakt al sinds 1629 wijn op de Unterganznerhof in Kardaun bij Bozen. Wij proefden deze wijn bij Josephus zelf en wisten meteen: deze moet mee naar Nederland.

Alcohol percentage: 14.5%