Weingut Erbhof Unterganzner
Cabernet Riserva
Cabernet Riserva
Unterganzner is het levende bewijs dat Südtirol ook top rode wijn produceert.
- Body: Vol
- Zuurtegraad: Gemiddeld
- Tannine: Hoog
- Druifsoort(en): Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Dit is de Cabernet Riserva van Weingut Erbhof Unterganzner
Deze Cabernet Riserva komt uit Alto Adige en wordt gemaakt van Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. De druiven komen van oude stokken rond Bolzano en worden laat geoogst. De wijn krijgt ruim de tijd in de kelder, met een lange rijping op hout, zodat hij zich langzaam kan ontwikkelen.
Na de vergisting rijpt de wijn langdurig in Franse eiken vaten, grotendeels gebruikt, waardoor het hout ondersteunend blijft. In het glas donker robijnrood, met aroma’s van donker fruit, cassis en een lichte kruidige toon.
In de mond vol en geconcentreerd, met duidelijke maar zachte tannines en een lange afdronk. Dit is een wijn die nu al te drinken is met lucht, maar ook geschikt is om weg te leggen.
Alcohol percentage: 13.5%
Onze tip voor jou