Vinitaly 2026: Italiaanse wijn proeven bij de bron en wat jij daarvan terugziet in je glas
Afgelopen week waren we weer in Italië. Niet voor vakantie, maar volledig gefocust op wijn. Van zondag tot woensdag draaide alles om proeven, selecteren en het versterken van onze relaties met de wijnmakers waar we al jaren mee werken.
Met meer dan 100 wijnen per dag, notitieboeken die vollopen en gesprekken die verder gaan dan alleen de fles, is dit precies waar het verschil wordt gemaakt. Wat je uiteindelijk bij ons op de site ziet, begint hier.
Wat we doen op Vinitaly en waarom dat ertoe doet
De belangrijkste reden om naar Vinitaly te gaan is niet alleen ontdekken, maar vooral verdiepen.
We hebben uitgebreid gezeten met onze vaste producenten:
We zitten dan niet vooraan aan de stand. Juist achterin, aan tafel. Daar waar de gesprekken plaatsvinden die er echt toe doen. Waar de wijnmaker even naar voren moet om iemand te begroeten en daarna weer terugkomt om rustig door te proeven.
Dat verschil merk je. Je proeft niet alleen de wijn, maar ook de keuzes erachter.
Minder drukte, maar scherpere focus
Wat opviel dit jaar: het was iets rustiger dan voorgaande edities. Tegelijkertijd was het bij bepaalde regio’s juist extreem druk.
- Südtirol zat vol
- Etna producenten trokken enorm veel aandacht
- Bij Frank Cornelissen was het pure Italiaanse chaos
Dat zegt iets over waar de markt naartoe beweegt. Frisse, terroir gedreven wijnen met spanning en karakter.
Friuli verraste het meest
Een van de grootste verrassingen zat in Friuli.
Druiven als Ribolla Gialla en Malvasia vielen echt op. Fris, strak, maar met veel diepgang. Dit soort wijnen gaan we nadrukkelijker terug laten komen, onder andere via Conte d’Attimis Maniago.
Meer dan 200 wijnen van eigen producenten
Alleen al bij onze bestaande relaties hebben we rond de 200 wijnen geproefd. Dat klinkt veel, maar dit is precies nodig om scherp te blijven.
En wat daarbij opvalt: er zit eigenlijk niets slechts tussen. Het verschil zit in nuance. In stijl. In jaargang.
Jaargang 2023 in Südtirol: meer finesse, minder kracht
2023 in Südtirol was over het algemeen iets koeler en evenwichtiger dan het warme 2022.
Wat betekent dat concreet:
- hogere zuren
- meer spanning in de wijn
- minder overrijpheid
- meer finesse
Bij producenten zoals Weingut Abraham zie je dat direct terug. Niet beter of slechter, maar duidelijk anders.
Spontane keldertasting bij Abraham
Het absolute hoogtepunt van de trip ontstond spontaan.
Tijdens Vinitaly kregen we ineens drie bestellingen binnen. We bleken niet alles meer op voorraad te hebben, dus hebben we direct contact opgenomen en zijn we naar Weingut Abraham gereden.
Daar kregen we:
- een volledige keldertour
- proeverijen uit het vat
- uitleg over terroir en keuzes per perceel
Dit is het moment waarop wijn echt tot leven komt. Je proeft niet alleen het eindproduct, maar ook de ontwikkeling.
Martin Abraham en waarom dit bijzonder is
Martin is een wijnmaker waar we al sinds 2004 mee werken. We waren er vroeg bij en dat weet hij.
Wat hem typeert:
- extreem precies
- sterk gevoel voor terroir
- geen concessies
Zijn wijnen liggen inmiddels bij topzaken en restaurants in Südtirol en ver daarbuiten. Denk aan plekken als Osteria Francescana.
Wat eruit sprong:
- Art selectie, altijd het hoogste niveau
- Pinot Blanc vom Muschelkalk, strak en mineraal
- Gewürztraminer die ongekend droog is
- Upupa lijn, met name interessant richting food pairing
Door de jaargang 2023 vielen met name finesse en balans extra op.
Belangrijk om te weten: deze wijnen zijn extreem schaars. We werken steeds vaker met allocaties en vaste klanten die vooruit reserveren.
Waarom je dit niet bij elke wijnwinkel vindt
Dit soort momenten zijn precies waarom wij doen wat we doen.
- directe relatie met de wijnmaker
- kleine oplages
- exclusief importeur in Nederland
- prijzen vrijwel gelijk aan de wijnboer zelf
Dat betekent simpelweg: als wij het niet hebben, is de kans groot dat je er in Nederland niet meer aan komt.
Overnachten bij Massimago
De trip begon en eindigde bij Massimago Wine Relais.
Midden in de Valpolicella, tussen de wijngaarden. Dit is geen standaard verblijf, maar onderdeel van hoe wij werken. Je zit letterlijk bovenop de wijn.
Dat voel je ook terug in wat we selecteren.
Afsluiten bij La Passion in Südtirol
De laatste avond sloten we af bij La Passion by Wolfgang Kerschbaumer.
Topniveau keuken, maar zonder pretentie.
Wat bleef hangen:
- ganzenlever terrine op topniveau
- pittige linguine met zeevruchten
- Bernstein vis met garnalensaus
- misschien wel de beste tiramisu die we ooit hebben gehad
We dronken onder andere:
- Abraham Art Weissburgunder
- een cuvée van Baron di Pauli
- en een bijzondere fles Bertani uit 1967
Dit soort avonden maken het rond. Hier komt alles samen.
Wat jij hiervan terugziet
Deze trip vertaalt zich direct naar wat er op de site komt te staan.
- nieuwe wijnen in het assortiment
- scherpere selectie
- meer focus op regio’s zoals Südtirol, Etna en Friuli
- en beperkte beschikbaarheid van topwijnen zoals Abraham
Zo weet je zeker dat wat je koopt niet zomaar ergens vandaan komt, maar bewust is gekozen.