1 1

Weingut Martin Abraham

Alto Adige en Südtirol

Weißburgunder "In der Låmm"

Weißburgunder "In der Låmm"

Schenk rond 10–12°C, dus iets minder koud dan standaard wit. Dan komen de structuur en mineraliteit beter naar voren. Perfect als aperitief, maar ook sterk bij vis, schaal- en schelpdieren of een lichte pasta.

  • Body: Vol
  • Zuurtegraad: Gemiddeld
  • Druifsoort(en): Pinot Blanc
€30,00 EUR
€30,00 EUR
Aanbieding Uitverkocht
Belastingen inbegrepen.
Alle details bekijken

Dit is de Weißburgunder "In der Låmm" van Weingut Martin Abraham

Dit is geen standaard Weißburgunder. Dit is er een die laat zien waarom Südtirol zo interessant is geworden de laatste jaren.

De druiven komen van oude stokken, aangeplant op hoogte in de bergen van Südtirol. Daar zorgen grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht voor spanning en frisheid, terwijl de oude stokken juist concentratie en diepgang geven. Dat proef je direct terug in het glas.

Martin Abraham werkt zonder onnodige ingrepen. Geen overextractie, geen overdreven houtgebruik, maar juist focus op balans en structuur. Deze wijn heeft daardoor iets puurs en precies, zonder ooit mager te worden.

In de neus vind je rijpe appel, peer en een lichte kruidigheid, met subtiele tonen van amandel en iets ziltigs. In de smaak is hij strak en fris, maar met voldoende body om interessant te blijven. De afdronk is lang en licht mineraal, wat hem net dat extra geeft.

Dit is zo’n wijn die je open trekt omdat je zin hebt in iets fris, maar die je vervolgens blijft drinken omdat er meer in zit dan je verwacht.

Alcohol percentage: 13.0%

Bezoek de website van Weingut Martin Abraham

Onze tip voor jou

Schenk rond 10–12°C, dus iets minder koud dan standaard wit. Dan komen de structuur en mineraliteit beter naar voren. Perfect als aperitief, maar ook sterk bij vis, schaal- en schelpdieren of een lichte pasta.