Author: Paul Baartmans

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Stefan onze IT man, chef Google, hoofd SEO en nog veel meer, doet veel voor onze site, af en toe belonen we hem met een etentje, of natuurlijk wijn, of een combi. Hij en zijn vrouw Marlou wonen in Enschede. Omdat ik door hem was uitgenodigd voor Twente Lazio en toch een nachtje in een Bed en Breakfast zou overnachten (Hospitaliteit, een goede tip ook), konden we een etentje doen op de woensdag voor de wedstrijd. Ik had gezien dat Joann net een Michelin ster heeft ontvangen, dus dat was een mooie kans dit restaurant meteen te proberen. En natuurlijk de wijn, ik ga hier meteen maar wat

Op vrijdag 2 december 2022, ben ik met Rick (ja de vervelende tennismuur) gaan eten bij "De Leuf" in Ubbachsberg. Het restaurant wordt bestierd door de familie van Der Bunt, Robin kookt, zus Michelle en moeder Sandra beiden als gastvrouw. Het is een enorme aanrader voor mensen die van de Aziatische keuken houden. Het is dan ook zeker de lange rit waard, Rick en ik reden meer dan 2 uur vanuit Nieuwegein naar Zuid-Limburg. Waar ik het echter over wil hebben is het kiezen van wijn op zo'n avond. Jaren geleden hebben Derk en ik besloten niet meer te kiezen voor het wijnarrangement maar de wijn zelf te