• No products in the cart.

Author: Paul Baartmans

HomeArticles posted by Paul Baartmans

By 0Food

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Restaurant Terroir in Utrecht laat zien dat het anders kan Waarom hun wijnkaart en filosofie naadloos aansluiten bij hoe wij bij Mai Più Vino Cattivo (Nooit meer slechte wijn!) werken. Wie de wijnkaart opent bij Restaurant Terroir in Utrecht, merkt direct: hier wordt niet zomaar wat ingekocht. Elk glas vertelt een verhaal, en de prijzen? Die doen je even knipperen. Niet omdat ze hoog zijn – juist omdat ze zó scherp geprijsd zijn voor wat je krijgt. En dat is geen toeval. Terroir werkt met een vaste opslag per fles, in plaats van een standaardpercentage. En dat maakt een wereld van verschil. Waarom is wijn vaak zo duur in de horeca? In

By 0Wine

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Als je aan Montalcino denkt, denk je waarschijnlijk meteen aan Brunello. Maar wie alleen maar voor de grote jongen gaat, mist een goed bewaard geheim: Rosso di Montalcino. Deze wijn heeft alles wat je zoekt in een serieuze Toscaan, maar dan nét iets losser in de heupen – én vriendelijker voor je portemonnee. Wat is Rosso di Montalcino? Rosso di Montalcino is een rode wijn uit hetzelfde gebied als Brunello, in het hart van Toscane. Hij wordt ook gemaakt van 100% Sangiovese, maar rijpt minder lang en is bedoeld om jonger te drinken. Dat betekent: meer fruit, iets minder tannines, en een sappig, levendig karakter. Een goede Rosso is dus geen

By 1Food, Travel, Wine

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Vinitaly: het kloppend hart van de Italiaanse wijnwereld Elk voorjaar stroomt Verona vol met wijnmakers, sommeliers, importeurs en liefhebbers uit de hele wereld. De reden? Vinitaly – hét internationale wijn- en gedistilleerd evenement dat sinds 1967 wordt georganiseerd in het hart van de Veneto. Met ruim 4.000 exposanten en meer dan 150.000 bezoekers is Vinitaly niet zomaar een wijnbeurs, maar een bruisend platform waar de Italiaanse wijncultuur in al haar glorie wordt gevierd. Wat Vinitaly bijzonder maakt, is de mix van vakmanschap, innovatie en emotie. Hier proef je niet alleen wijnen, je ontmoet de mensen achter het etiket, hoort hun verhalen en voelt de passie die in elke fles zit.

By 0Niet gecategoriseerd

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Ik woon zelf in het oude gedeelte van Nieuwegein, tegen Utrecht aan. Dat betekent dat ik met mijn e-bike binnen 20 minuten in het centrum van Utrecht sta. Dat heeft als voordeel dat je zonder het OV en belangrijker nog zonder auto (parkeerkosten, maar belangrijker: ik kan wijn drinken!) snel in Utrecht bent en er een legio aan Utrechtse restaurants een optie zijn wanneer ik uit eten wil. Brasserie Grace werd het afgelopen zaterdag. Zoals ik eens eerder schreef, voor mij is Restaurant 273 aan de Oudegracht het beste restaurant van Utrecht. Keuken het beste, sfeer is niet opgelaten maar gezellig druk, bediening is top, kortom als ik écht

By 0Niet gecategoriseerd

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Stefan onze IT man, chef Google, hoofd SEO en nog veel meer, doet veel voor onze site, af en toe belonen we hem met een etentje, of natuurlijk wijn, of een combi. Hij en zijn vrouw Marlou wonen in Enschede. Omdat ik door hem was uitgenodigd voor Twente Lazio en toch een nachtje in een Bed en Breakfast zou overnachten (Hospitaliteit, een goede tip ook), konden we een etentje doen op de woensdag voor de wedstrijd. Ik had gezien dat Joann net een Michelin ster heeft ontvangen, dus dat was een mooie kans dit restaurant meteen te proberen. En natuurlijk de wijn, ik ga hier meteen maar wat

By 0Niet gecategoriseerd

[vc_row][vc_column][vc_column_text]12 juni 2024, zowel Sandra, Debby en ik (Paul), werken al 2 jaar niet meer samen, maar we zien elkaar om de zoveel maanden om te eten en vooral bij te praten, dit keer in De Saffraan, een heerlijk en goed restaurant in Amersfoort aan de Kleine Koppel. Nu Debby in Amersfoort werkt op woensdag, was er een mooi excuus om te gaan eten bij De Saffraan, eigenlijk al jaren mijn favoriete restaurant. Heerlijk eten, attente bediening en een fijn geprijsde wijnkaart. Monique Korteschiel is voor mij dé perfecte gastvrouw, ze heeft humor, ze is kundig en heel attent. Het eten (4 gangen menu) was wederom perfect. Het blijft onbegrijpelijk

By 0Food, Wine

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Diner bij Restaurant Heimat van Niels van Zijl aan de Biltstraat in Utrecht Woensdag 29 mei ben ik samen met Stefan, onze websitebouwer, gaan eten bij Heimat Utrecht. Het was een goede ervaring aan de Biltstraat, de bediening was heel attent, het eten goed maar nog niet geweldig en de wijnkaart zo zo. Nieuw restaurant aan de Biltstraat in Utrecht De afgelopen jaren begint Utrecht zich meer en meer te laten zien als stad met gastronomische potentie. De fine dining in Utrecht begint stevig voeten aan de grond te krijgen. Waar wij (ik en mijn eetvrienden) vroeger bijna de provincie uit moesten om lekker te kunnen eten, is het tegenwoordig mogelijk

By 0Food

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Restaurant 273 van Tommy den Hartog Restaurant 273 is een populair restaurant in Utrecht dat bekend staat om zijn uitstekende keuken en gezellige sfeer. Het restaurant wordt gerund door de gerenommeerde chef-kok Tommy den Hartog, die al jarenlang ervaring heeft in de horeca en een passie voor het creëren van heerlijke gerechten met verse, lokale ingredienten. Het is sinds hij geopend is in Utrecht ons favoriete restaurant in Utrecht. We komen al bij Restaurant 273 van Tommy sinds hij bij Johannes kookte in Amsterdam. Nu hij op eigen benen staat gaat het naar onze mening niet lang duren voor de eerste Michelinster komt. Voor wie zoekt naar de beste

By 0Food, Wine

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Op vrijdag 2 december 2022, ben ik met Rick (ja de vervelende tennismuur) gaan eten bij restaurant De Leuf in Ubbachsberg. Het restaurant wordt bestierd door de familie van Der Bunt, Robin kookt, zus Michelle en moeder Sandra beiden als gastvrouw. Het is een enorme aanrader voor mensen die van de Aziatische keuken houden. Het is dan ook zeker de lange rit waard, Rick en ik reden meer dan 2 uur vanuit Nieuwegein naar Zuid-Limburg. Waar ik het echter over wil hebben is het kiezen van wijn op zo'n avond. Jaren geleden hebben Derk en ik besloten niet meer te kiezen voor het wijnarrangement maar de wijn zelf te

Mai piu vino cattivo is Italiaans voor: Nooit meer slechte wijn. Wij verkopen exclusieve Italiaanse wijn, met een speciale focus op Süd Tirol.

Geen alcohol onder de 18 jaar.

06- 24 85 91 72

Utrechtsestraatweg 4-4 Nieuwegein, Nederland

info@maipiuvinocattivo.com

maipiuvinocattivo.com