Beschrijving

Officieel is de Zurlie een mousserende Rosé. Het idee van  Camilla Rossi Chauvenet, de wijnmaakster en eigenaresse van Massimago wine relais om een 2e fermentatie op de fles te doen, resulteert in dé meest unieke wijn van Valpolicella.

Natuurwijn in zijn meest natuurlijke vorm. Deze wijn is uitermate fris, lekker mineralig en ook de afdronk behoudt deze karaktereigenschappen. De wijn is daarom enorm geschikt om los van eten te drinken en hem te gebruiken voor de borrel. Maar ook als aperitief bij kaas en vleeswaren is deze wijn helemaal geweldig.

Sushiliefhebbers let op: bij rauwe vis doet deze wijn het vreselijk goed. Andere gerechten waar de Zurlie mee te “pairen” is: Risotto, Pizza en oesters!