Shop

Beschrijving

De Pinot Blanc “Vom Muschelkalk” groeit in de hoogste wijngaard van Martin in Gfill / EppanBerg op meer dan 600m boven de zeespiegel. In 2015 kochten zij deze Pinot Blanc wijngaard met meer dan 60 jaar oude Pergln (wat is dat?), in 2016 hebben we voor het eerst onze eigen wijn gevinifieerd van dit kleine perceel.

Het terroir op deze heuvelachtige locatie aan de voet van het Mendelgebergte bestaat uit diepe porfierbodem met kleiachtige sedimenten en grindachtige, kalkhoudende en leemachtige alluviale bodems. Verrassend genoeg heeft de zeer dieprode kleigrond ook schelpkalksteenplaten, die ook onze Pinot Bianco zijn naam geven. Het resultaat is een zeer alpine, opwindende wijn die wordt gekenmerkt door een diepe zuurgraad, frisheid en elegantie.

Tip: Derk vindt deze wijn heerlijk bij schelp- en schaaldieren