Beschrijving

Deze rosé van de Etna, de Rosato di Martinella komt van het wijndomein Vivera, gelegen op de noordhelling van de beroemde vulkaan. De wijngaard Martinella, op maar liefst 600 meter hoogte, levert druiven van uitzonderlijke kwaliteit dankzij de arme lavabodem en de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht.

De Rosato di Martinella is gemaakt van Nerello Mascalese en Nerello Cappuccio, twee lokale druivenrassen die zorgen voor verfijning en karakter. De kleur is licht zalmroze, de geur subtiel met tonen van witte bloemen, granaatappel en wilde aardbei. In de mond is hij droog, fris en elegant met een delicate kruidigheid en minerale ondertoon.

Deze rosé van de Etna is een uitstekende begeleider van mediterraanse gerechten, maar doet het ook uitstekend als serieuze aperitiefwijn. De wijn is gecertificeerd biologisch en wordt gemaakt zonder compromissen op kwaliteit of karakter. Voor wie op zoek is naar een verfijnde en terroirgedreven rosé met diepgang, is dit een absolute aanrader.

Druiven:
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio

Mai piu vino cattivo-tip:
Serveer licht gekoeld op 10-12°C. Heerlijk bij gegrilde langoustines, Siciliaanse caponata of een salade met geitenkaas en geroosterde groenten.

• Regio: Etna, Sicilië – Italie
• Stijl: Biologisch
• Alcoholpercentage: 12,5%

Website wijnmaker: https://www.vivera.it

Info op onze website: Vivera, bekroonde Siciliaanse wijn vanaf de voet van de Etna

Technische fiche: ROSATO DI MARTINELLA ETNA ROSATO DOP – Vivera