Wine

HomeWine

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Als je aan Montalcino denkt, denk je waarschijnlijk meteen aan Brunello. Maar wie alleen maar voor de grote jongen gaat, mist een goed bewaard geheim: Rosso di Montalcino. Deze wijn heeft alles wat je zoekt in een serieuze Toscaan, maar dan nét iets losser in de heupen – én vriendelijker voor je portemonnee. Wat is Rosso di Montalcino? Rosso di Montalcino is een rode wijn uit hetzelfde gebied als Brunello, in het hart van Toscane. Hij wordt ook gemaakt van 100% Sangiovese, maar rijpt minder lang en is bedoeld om jonger te drinken. Dat betekent: meer fruit, iets minder tannines, en een sappig, levendig karakter. Een goede Rosso is dus geen

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Vinitaly: het kloppend hart van de Italiaanse wijnwereld Elk voorjaar stroomt Verona vol met wijnmakers, sommeliers, importeurs en liefhebbers uit de hele wereld. De reden? Vinitaly – hét internationale wijn- en gedistilleerd evenement dat sinds 1967 wordt georganiseerd in het hart van de Veneto. Met ruim 4.000 exposanten en meer dan 150.000 bezoekers is Vinitaly niet zomaar een wijnbeurs, maar een bruisend platform waar de Italiaanse wijncultuur in al haar glorie wordt gevierd. Wat Vinitaly bijzonder maakt, is de mix van vakmanschap, innovatie en emotie. Hier proef je niet alleen wijnen, je ontmoet de mensen achter het etiket, hoort hun verhalen en voelt de passie die in elke fles zit.

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Diner bij Restaurant Heimat van Niels van Zijl aan de Biltstraat in Utrecht Woensdag 29 mei ben ik samen met Stefan, onze websitebouwer, gaan eten bij Heimat Utrecht. Het was een goede ervaring aan de Biltstraat, de bediening was heel attent, het eten goed maar nog niet geweldig en de wijnkaart zo zo. Nieuw restaurant aan de Biltstraat in Utrecht De afgelopen jaren begint Utrecht zich meer en meer te laten zien als stad met gastronomische potentie. De fine dining in Utrecht begint stevig voeten aan de grond te krijgen. Waar wij (ik en mijn eetvrienden) vroeger bijna de provincie uit moesten om lekker te kunnen eten, is het tegenwoordig mogelijk

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Op vrijdag 2 december 2022, ben ik met Rick (ja de vervelende tennismuur) gaan eten bij restaurant De Leuf in Ubbachsberg. Het restaurant wordt bestierd door de familie van Der Bunt, Robin kookt, zus Michelle en moeder Sandra beiden als gastvrouw. Het is een enorme aanrader voor mensen die van de Aziatische keuken houden. Het is dan ook zeker de lange rit waard, Rick en ik reden meer dan 2 uur vanuit Nieuwegein naar Zuid-Limburg. Waar ik het echter over wil hebben is het kiezen van wijn op zo'n avond. Jaren geleden hebben Derk en ik besloten niet meer te kiezen voor het wijnarrangement maar de wijn zelf te