Shop

Beschrijving

Te midden van de majestueuze Etna-wijngaarden onthult de Martinella Etna Rosso DOP, gebotteld in 2015, een erfgoed doordrenkt van historie en smaak. Deze biologische wijn, samengesteld uit Nerello Mascalese en Nerello Cappuccio, belichaamt de essentie van deze regio’s in elke druppel.

De Martinella haalt inspiratie uit de rijke geschiedenis die teruggaat tot meer dan honderd jaar geleden. Ooit geproduceerd in de Martinella wijngaarden, bekend om hun kwaliteit, komt dit erfgoed nu tot leven in deze speciale gebottelde wijn.

Deze wijn onderscheidt zich door zijn wijngaarden die wortelen in een oude lavastroom van rond 1169. Het unieke vulkanische terroir van de Etna, met zijn diepe en stenige bodems, biedt uitdagingen maar schenkt tevens elegantie en complexiteit aan de wijn.

Bij het proeven van de Martinella worden de zintuigen getrakteerd op florale tonen van rozenblaadjes, gecombineerd met hints van zwarte bessen en kersen. De subtiele ondertonen van bosvruchten, donkere chocolade en een vleugje rokerigheid vormen een intrigerende smaakcombinatie. Met zijn zijdeachtige tannines biedt deze wijn frisheid, harmonie en een langdurige afdronk die belooft voor jarenlang genot.

Na een rijping van vijf jaar in eikenhouten vaten is de Martinella klaar om geproefd te worden. Het is een ideale metgezel voor vissoepen, tonijn-tartaar, paddenstoelgerechten, en lamsvlees. Serveer het op 14°C voor visgerechten en op 16°C voor een verrijkte smaakervaring.

De Martinella Etna Rosso DOP vertelt een verhaal van eeuwenoude traditie, passie voor het land en de belofte van een wijn die een geschiedenis van vele generaties draagt in elke slok.

Wijnhuis Vivera, gelegen te midden van de weelderige Siciliaanse landschappen. Dit wijnhuis omarmt een erfenis van toewijding aan vakmanschap en duurzaamheid. Met een rijke geschiedenis geworteld in eeuwenoude tradities van wijnbouw. Hierdoor streven ze naar excellentie in elke fles die ze produceren. Hun wijngaarden, doordrenkt met de Mediterrane zon en gekoesterd door een ervaren team, vormen de bron van de buitengewone wijnen van Vivera. Het wijnhuis is een ware belichaming van respect voor de natuur en innovatieve wijnbouwpraktijken, waarbij de unieke eigenschappen van het terroir tot uiting komen in elke verfijnde wijn die ze presenteren.