Beschrijving

De expressiviteit van witte wijn op kalksteenbodems aan de voet van de Mendel is voelbaar in onze Cuveè van de drie variëteiten Chardonnay (voor het grootste deel), Petit Manseng en Manzoni Bianco.

De wijn is eigenlijk gebaseerd op een klassieke witte Bourgogne: vanille- en notentonen met een volle, sterke body met vitale zuren. Door de lange uitzetting op de fijne gist worden expressie, mondgevoel en ontwikkelingspotentieel zelfs verhoogd.

Extra informatie