Blog

Vinitaly: het kloppend hart van de Italiaanse wijnwereld

Elk voorjaar stroomt Verona vol met wijnmakers, sommeliers, importeurs en liefhebbers uit de hele wereld. De reden? Vinitaly – hét internationale wijn- en gedistilleerd evenement dat sinds 1967 wordt georganiseerd in het hart van de Veneto. Met ruim 4.000 exposanten en meer dan 150.000 bezoekers is Vinitaly niet zomaar een wijnbeurs, maar een bruisend platform waar de Italiaanse wijncultuur in al haar glorie wordt gevierd.

Wat Vinitaly bijzonder maakt, is de mix van vakmanschap, innovatie en emotie. Hier proef je niet alleen wijnen, je ontmoet de mensen achter het etiket, hoort hun verhalen en voelt de passie die in elke fles zit. Van de klassieke namen uit Barolo en Brunello tot kleine, eigenwijze producenten uit onbekende hoekjes van Italië – het hele spectrum komt samen onder één dak.

En alsof dat nog niet genoeg is, brengt ‘Vinitaly and the City’ de magie van wijn naar het historische centrum van Verona. Denk: proeverijen op sfeervolle pleinen, live muziek, kunst en cultuur, allemaal met een goed glas wijn in de hand.

Voor wie – net als wij – gelooft in karaktervolle, eerlijke en exclusieve Italiaanse wijnen, is Vinitaly een onuitputtelijke bron van inspiratie én ontdekkingen. Een feest voor de zintuigen, en een plek waar nieuwe liefdes in de vorm van wijn geboren worden.

Voor liefhebbers van exclusieve Italiaanse wijnen, zoals die aangeboden worden op www.maipiuvinocattivo.nl, biedt Vinitaly een unieke kans om nieuwe producenten te ontdekken en de diversiteit van Italiaanse wijnen te ervaren.

Wij hebben alle side-events links laten liggen want we hadden maar een paar dagen, eerst tenniscompetitie spelen op zaterdag voor Rijnhuyse 1 in de Hoofdklasse, zondag om 5u de auto in. We reden naar Massimago, 1 van onze leveranciers die ook een agriturismo op het wine relais hebben. Daar sliepen we 3 nachten. De woensdag gebruiken we dan vervolgens om Hochklaus te bezoeken en Ansitz Dolomytos Sacker, wellicht 1 van de nieuwe wijnhuizen die we gaan importeren.

Een bijzonder hoogtepunt van onze reis was de proeverij bij Conti Dattimis Maniago, een wijnhuis uit Maniago, het geboortedorp van mijn oma. Het was een speciaal moment, niet alleen vanwege de heerlijke wijnen, maar ook vanwege de persoonlijke band die we met deze regio hebben. Mijn vader Romano, die de reis samen met Derk maakte, was er om ons te adviseren, te helpen en vooral ook te zorgen voor de gezelligheid. Het was een mooie ervaring om samen te proeven, lachen en herinneringen te delen, terwijl we tegelijkertijd kennismaakten met de rijke smaken van dit bijzondere wijnhuis.

Het is nog niet duidelijk of we deze ook gaan importeren, prima wijn, maar snappen de Nederlanders dit? Het zijn toch vooral inheemse druiven uit Friuli die in het assortiment daar zitten. Dan is de vraag moet de historie en de sympathie het gaan winnen van de ratio. Gelukkig hebben we daar Derk voor, die is een kei in om het gewoon zakelijk te bekijken!

Op de wijnbeurs hadden we vooral 3 doelen: een nieuwe Lagrein voor het assortiment, een nieuwe Sauvignon Blanc en een goed nieuwe wijnhuis uit Bolgheri die voldoet aan de eisen die wij aan een wijhuis stellen: kwalitatief goed, niet te groot en nog niet in Nederland aanwezig.

Zeg je Lagrein, dan zeg je zeker Erbhof Unterganzner.

Erbhof Unterganzner: de ziel van Lagrein in Zuid-Tirol

In de zoektocht naar échte Lagrein kun je niet om Südtirol heen – en binnen Südtirol is er één plek waar alles samenkomt: Erbhof Unterganzner. Dit familiewijnhuis, gelegen aan de zuidrand van Bolzano, ademt traditie en terroir. Generaties lang wordt hier gewerkt met de druiven die het beste bij de streek passen, op bodems die generaties wijnstokken hebben gedragen. Maar het is vooral de manier waarop zij omgaan met Lagrein die ons naar deze plek trok.

Lagrein is een druif met karakter. Donker, intens, met een bijna aardse diepte, maar ook met finesse en frisheid – als hij tenminste in de juiste handen is. Bij Unterganzner begrijpen ze die balans als geen ander. De wijngaarden liggen laag in het dal, precies waar Lagrein zich thuis voelt: warm overdag, koel ’s nachts, met de rivieren als natuurlijke airco. Die omstandigheden geven de druif kracht én elegantie. En dat proef je.

Wat ons bij Unterganzner meteen raakte, is hoe zuiver en precies de wijnen zijn. Geen overdaad aan hout, geen spierballenvertoon. Wel: concentratie, fruit, spanning en een subtiele mineraliteit die je alleen in Bolzano vindt. Dit is Lagrein zoals hij bedoeld is – stevig maar soepel, robuust maar verfijnd, een rode wijn die tegelijk dorstlessend en gelaagd is.

Twee wijnen sprongen er voor ons echt uit: de Reiff en de Lamarein. De Reiff is klassiek en loepzuiver, met dat diepe violette fruit en een prachtige balans tussen kracht en fraîcheur. Een wijn die je nu al kunt drinken, maar ook met gemak een paar jaar weglegt. De Lamarein daarentegen is een andere orde: gemaakt van deels ingedroogde druiven, rijper, voller, met fluweelzachte tannines en een bijna balsamico-achtige diepte. Dit is Lagrein op z’n meest weelderig, maar nog altijd met die typische Unterganzner-signatuur: puur, precies, en zonder opsmuk.

Tijdens ons bezoek werden we ontvangen door Josef en zijn moeder Barbara Mayr. Een warme, nuchtere ontmoeting waarbij je voelt dat wijn hier niet alleen ambacht is, maar familie-erfgoed. Josef is de nieuwe generatie die het erfgoed van zijn vader en grootvader voortzet, met een enorme toewijding aan kwaliteit en respect voor de natuur. En Barbara? Die schenkt, vertelt, lacht – en maakt je meteen thuis.

Voor ons is Erbhof Unterganzner geen ontdekking, maar een bevestiging. Hier proef je geen marketingverhaal, maar vakmanschap in het glas. En daarom wilden we juist hier proeven, om de perfecte Lagrein te vinden voor onze selectie. De druif verdient het, en jullie ook.

Nicolussi Leck: Sauvignon met precisie en bergziel

In het schilderachtige Kaltern, waar het meer de lucht weerspiegelt en de wijngaarden tegen de bergflanken opkruipen, ligt het kleine maar indrukwekkende domein van Nicolussi Leck. Hier geen massaproductie of grootschalige ambitie, maar een piepklein familiebedrijf waar elke fles het resultaat is van aandacht, vakmanschap en een diepe verbondenheid met het land. We kwamen hier met één doel: de Sauvignon.

Sauvignon uit Südtirol is een verhaal apart. Geen tropische bommen of grassige clichés, maar spanning, zuren, precisie. En dat is precies waar Nicolussi Leck in uitblinkt. De Sauvignon hier is puur en mineraal, met dat knisperend frisse bergkarakter en subtiele aroma’s van kruisbes, limoen, venkel en een vleugje vuursteen. Geen opsmuk, wel intensiteit. Dit is Sauvignon met een rechte rug, zonder een gram overgewicht, maar vol diepte en complexiteit.

Wat deze wijn uniek maakt, is de combinatie van hoogte en koelte. De wijngaarden liggen op zo’n 500 meter boven zeeniveau, op kalkrijke bodems met perfecte drainage. Dat zorgt voor langzame rijping, frisse zuren en een ongelooflijke aromatische precisie. De vinificatie is bewust terughoudend: inox, geen malolactische vergisting, minimale interventie – zodat de druif en de bodem volledig tot hun recht komen.

We werden ontvangen door Jakob de wijnmaker zelf. Het is het soort ontvangst waar je warm van wordt: oprecht, rustig, en met eindeloze liefde voor hun vak. Hier draait het niet om verkooppraatjes, maar om pure wijn, gemaakt door mensen die weten wat ze doen en waarom ze het doen.

Nicolussi Leck maakt wijnen met een bijna Zwitserse precisie, maar met Italiaanse flair en Südtiroler trots. De Sauvignon is daar een perfect voorbeeld van – en een absolute must in onze selectie voor wie houdt van fris wit met diepgang en karakter.

Chiappini: Bolgheri met een ziel van ambacht

Tussen alle glanzende stands en prikkelende geuren op Vinitaly zijn het soms juist de ingetogen ontmoetingen die blijven hangen. Zo ook ons gesprek met de familie Chiappini, recht uit het hart van Bolgheri. Geen opgepoetste marketingpraat, maar een eerlijk verhaal van toewijding, familie en diepe wortels in de Toscaanse bodem.

Chiappini is een echt familiebedrijf, gelegen langs de iconische Viale dei Cipressi in Bolgheri. De wijngaarden liggen er op klei- en leemrijke gronden, met veel mineraliteit en de verkoelende invloed van de Tyrreense Zee – precies wat internationale druiven als Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot nodig hebben om in balans te rijpen. Maar wat Chiappini onderscheidt, is de rust waarmee ze werken. Biologische landbouw, minimale interventie in de kelder, en een bijna bescheiden benadering van wijn maken.

Tijdens Vinitaly proefden we een reeks wijnen die ons stil kregen. Elegant, precies, met dat typische Bolgheri-karakter van rijp donker fruit, fijne kruidigheid en een zijdezachte structuur. Maar nooit log of zwaar. Hier spreekt het terroir, niet de techniek. Vooral de Guado de’ Gemoli – hun vlaggenschip – liet een diepe indruk achter: krachtig en geconcentreerd, maar met een verfijning die je zelden zo puur proeft.

Wat ons raakte in het gesprek met Chiappini, was hun kalme overtuiging. Geen opsmuk, geen overbelofte. Gewoon: goede wijn, gemaakt met geduld, kennis en liefde voor het land. En dat proef je. Ook zonder het Toscaanse zonlicht om je heen.

Chiappini laat zien dat grootsheid in Bolgheri niet altijd schuilt in omvang, maar in intentie. En die intentie past perfect bij onze selectie: karaktervolle wijnen met een verhaal – en zonder enige vorm van cattivo.

Dolomytos Sacker: mythische wijnen uit het hart van de Dolomieten

Sommige bezoeken blijven hangen als een droom. Niet omdat alles perfect gladgestreken is, maar juist omdat je ergens binnenstapt waar de regels van de wijnwereld even niet lijken te gelden. Zo voelde ons bezoek aan Ansitz Dolomytos Sacker – een plek waar natuur, filosofie en wijn maken versmelten tot iets unieks.

Gelegen tegen de ruige bergen van de Dolomieten, net buiten Bolzano, ademt dit domein mystiek. De wijngaarden liggen op hoogte, omringd door dennenbossen en steile rotswanden. Alles hier voelt rauw en puur. En dat is precies wat de wijnen ook zijn. Geen concessies, geen uniformiteit – dit zijn wijnen met een uitgesproken karakter, gefermenteerd en opgevoed op een manier die net zo eigenzinnig is als de maker zelf.

Tijdens ons bezoek werden we meegenomen in de wereld van Dolomytos: amforas, spontane vergisting, lange schilweking, rijping op grote houten vaten – en bovenal een diepe overtuiging dat wijn een expressie is van energie, aarde en tijd. De etiketten zijn kunstwerken, de kelder voelt als een tempel, en de wijnen… die zijn anders. In de allerbeste zin van het woord.

Wat ons vooral bijbleef was de witte cuvée op basis van Manzoni Bianco, die tegelijk rijk en mineraal is, met aroma’s van citrus, wilde bloemen en een bijna ziltige afdronk. En de rode blend? Die tart elke verwachting: lichtvoetig maar intens, kruidig, met een wilde nervositeit die je glas na glas blijft intrigeren. Hier drink je geen techniek – je drinkt een visie.

Dolomytos Sacker maakt geen wijn voor de massa. Dit zijn flessen voor wie durft, voor wie zoekt, voor wie wil voelen waar wijn vandaan komt. Voor ons was dit bezoek een reminder waarom we dit doen: om plekken als deze te vinden, mensen als deze te ontmoeten, en flessen als deze mee naar huis te nemen.