{"product_id":"dolcetto-dalba-superiore","title":"Dolcetto d'Alba Superiore","description":"\u003cp class=\"\" data-start=\"339\" data-end=\"799\"\u003eDe Dolcetto d’Alba Superiore van La Torricella is een prachtig voorbeeld van hoe verfijnd en doordrinkbaar Dolcetto kan zijn. Deze wijn wordt geproduceerd in de heuvels rond Monforte d’Alba, waar het terroir met kalkrijke bodems en optimale zonexpositie zorgt voor geconcentreerd fruit en natuurlijke frisheid. De Dolcetto d’Alba Superiore is een wijn die direct charmeert: soepel, sappig en met een karakteristieke kruidigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"801\" data-end=\"1236\"\u003eDe druiven voor Dolcetto d’Alba Superiore worden met de hand geoogst rond eind september. Na een korte koude inweking volgt een klassieke vinificatie in roestvrijstalen tanks, waarbij de wijn zijn fruitige karakter behoudt. De rijping vindt plaats in grote houten vaten en deels in staal, gedurende ongeveer tien maanden. De Dolcetto d’Alba Superiore wordt ongefilterd gebotteld, wat bijdraagt aan de puurheid en expressie van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"1238\" data-end=\"1606\"\u003eIn het glas toont de Dolcetto d’Alba Superiore een diepe robijnrode kleur. De geur is uitnodigend met aroma’s van zwarte bes, viooltjes, blauwe pruimen en een vleugje witte peper. In de mond is de Dolcetto d’Alba Superiore rond en soepel, met zachte tannines, een levendige zuurgraad en een aangename frisheid. Deze wijn biedt veel drinkplezier zonder zwaar te worden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"1608\" data-end=\"1855\"\u003eDeze Dolcetto is de perfecte wijn voor alledaagse momenten aan tafel. Hij combineert moeiteloos met pastagerechten, lichte vleesgerechten, groenteschotels en zelfs pizza of charcuterie. Licht gekoeld komt hij extra verfrissend over.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"1857\" data-end=\"1880\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1857\" data-end=\"1869\"\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1869\" data-end=\"1872\"\u003eDolcetto\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"1882\" data-end=\"2066\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1882\" data-end=\"1911\"\u003eMai piu vino cattivo-tip:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1911\" data-end=\"1914\"\u003eSchenk deze Dolcetto iets koeler, rond 15–16°C, bij vitello tonnato, pizza met paddenstoelen of pasta met tomaat en olijven. Ook heerlijk bij antipasti!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"2068\" data-end=\"2178\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2068\" data-end=\"2078\"\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Monforte d’Alba, Piemonte, Italië\u003cbr data-start=\"2112\" data-end=\"2115\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2115\" data-end=\"2125\"\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Sappig, fris, kruidig\u003cbr data-start=\"2147\" data-end=\"2150\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2150\" data-end=\"2172\"\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"2180\" data-end=\"2460\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2180\" data-end=\"2202\"\u003eWebsite wijnmaker:\u003c\/strong\u003e \u003ca class=\"\" href=\"https:\/\/www.latorricella.eu\/\" rel=\"noopener\" data-start=\"2203\" data-end=\"2231\"\u003ehttps:\/\/www.latorricella.eu\/\u003c\/a\u003e\u003cbr data-start=\"2231\" data-end=\"2234\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2234\" data-end=\"2259\"\u003eInfo op onze website:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/maipiuvinocattivo.com\/wijnhuizen\/diego-pressenda\/\"\u003eDiego Pressenda, La Torricella, wijn uit Piëmont\u003c\/a\u003e\u003cbr data-start=\"2316\" data-end=\"2319\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2319\" data-end=\"2344\"\u003eTechnische info wijn:\u003c\/strong\u003e \u003ca class=\"\" href=\"https:\/\/www.latorricella.eu\/images\/pdf\/sche%20ENG\/DOLCETTO%20SUPERIORE%20technical%20sheet%202024.pdf?_t=1715757589\" rel=\"noopener\" data-start=\"2345\" data-end=\"2460\"\u003ehttps:\/\/www.latorricella.eu\/images\/pdf\/sche%20ENG\/DOLCETTO%20SUPERIORE%20technical%20sheet%202024.pdf?_t=1715757589\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Diego Pressenda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54690599371137,"sku":"WINE-000054","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0914\/8039\/2065\/files\/DOLCETTO_2x-1.png?v=1756889219","url":"https:\/\/maipiuvinocattivo.com\/products\/dolcetto-dalba-superiore","provider":"Mai Piu Vino Cattivo","version":"1.0","type":"link"}