{"title":"Dipoli","description":"\u003cdiv data-index=\"6\"\u003e\n\u003cdiv role=\"article\" aria-setsize=\"14\" aria-posinset=\"7\" aria-label=\"Message 7 of 14\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv data-test-render-count=\"2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-1 mt-[var(--msg-gap,1.5rem)] group\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col items-end gap-1\"\u003e\n\u003cdiv data-user-message-bubble=\"true\" class=\"group relative inline-flex gap-2 bg-bg-300 rounded-xl pl-2.5 py-[var(--msg-bubble-py,0.625rem)] break-words text-text-100 transition-all max-w-[75ch] flex-col !px-[var(--msg-bubble-px,1rem)] max-w-[85%]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-row gap-2 relative\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-index=\"7\"\u003e\n\u003cdiv role=\"article\" aria-setsize=\"14\" aria-posinset=\"8\" aria-label=\"Message 8 of 14\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv data-test-render-count=\"2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group\"\u003e\n\u003cdiv class=\"contents\"\u003e\n\u003cdiv data-is-streaming=\"false\" class=\"group relative relative pb-[var(--msg-assistant-pb,0.75rem)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"font-claude-response relative leading-[1.65rem] [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:bg-bg-000\/50 [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:border-0.5 [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:border-border-400 [\u0026amp;_.ignore-pre-bg\u0026gt;div]:bg-transparent [\u0026amp;_.standard-markdown_:is(p,blockquote,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pl-2 [\u0026amp;_.standard-markdown_:is(p,blockquote,ul,ol,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pr-8 [\u0026amp;_.progressive-markdown_:is(p,blockquote,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pl-2 [\u0026amp;_.progressive-markdown_:is(p,blockquote,ul,ol,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pr-8\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"grid grid-rows-[auto_auto] min-w-0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row-start-2 col-start-1 relative grid grid-rows-[auto_auto] isolate min-w-0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row-start-1 col-start-1 relative z-[2] min-w-0\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-index=\"11\"\u003e\n\u003cdiv role=\"article\" aria-setsize=\"14\" aria-posinset=\"12\" aria-label=\"Message 12 of 14\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv data-test-render-count=\"2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group\"\u003e\n\u003cdiv class=\"contents\"\u003e\n\u003cdiv data-is-streaming=\"false\" class=\"group relative relative pb-[var(--msg-assistant-pb,0.75rem)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"font-claude-response relative leading-[1.65rem] [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:bg-bg-000\/50 [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:border-0.5 [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:border-border-400 [\u0026amp;_.ignore-pre-bg\u0026gt;div]:bg-transparent [\u0026amp;_.standard-markdown_:is(p,blockquote,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pl-2 [\u0026amp;_.standard-markdown_:is(p,blockquote,ul,ol,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pr-8 [\u0026amp;_.progressive-markdown_:is(p,blockquote,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pl-2 [\u0026amp;_.progressive-markdown_:is(p,blockquote,ul,ol,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pr-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid grid-rows-[auto_auto] min-w-0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row-start-2 col-start-1 relative grid grid-rows-[auto_auto] isolate min-w-0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row-start-1 col-start-1 relative z-[2] min-w-0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3 standard-markdown\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eZuid-Tirol, in Italië bekend als Alto Adige, is het noordelijkste wijngebied van Italië en levert al jaren de hoogste kwaliteit per hectare van het land. Tussen de steile hellingen van de Dolomieten, waar alpiene frisheid en mediterrane zon elkaar ontmoeten, ontstaan witte wijnen met een spanning en mineraliteit die je verder in Italië zelden vindt. En binnen die regio is Tenuta Peter Dipoli een naam met een bijzondere status.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003ePeter Dipoli begon zijn wijngoed in 1987 met de aankoop van 1,2 hectare wijngaard in Penon, hoog boven Kurtatsch. Waar de meeste wijnhuizen in Alto Adige tientallen wijnen maken, koos Dipoli radicaal voor focus: een handvol wijnen, elk van één plek, elk de best mogelijke expressie van die plek. Geen modieuze stijl, geen concessies aan de markt, maar wijn die vertelt waar hij vandaan komt. Precies de filosofie waar wij bij Mai Più Vino Cattivo onze producenten op selecteren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eZijn beroemdste wijn is de Voglar, een Sauvignon Blanc van kalkrijke terrassen op 500 tot 600 meter hoogte die geldt als een van de allerbeste Sauvignons van Italië. Critici vergelijken hem eerder met grote Sancerre en Pouilly-Fumé dan met andere Italiaanse witte wijnen, en gidsen als Gambero Rosso en Falstaff bekronen hem jaar na jaar. Daarnaast maakt het wijnhuis met de Iugum (Merlot en Cabernet Sauvignon) en de Fihl bewijs dat Zuid-Tirol ook rode wijnen van wereldklasse kan voortbrengen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eWij importeren de wijnen van Peter Dipoli rechtstreeks uit Zuid-Tirol en zijn daarmee het adres in Nederland voor deze wijnen. Bestel ze hieronder, of kom proeven in onze winkel in Nieuwegein.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"sauvignon-blanc-voglar","title":"Sauvignon Blanc Voglar","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eVoglar is de oude naam van het gebied waar de wijngaarden en de gelijknamige hoeve liggen, afgeleid van het Trentiner dialectwoord \"fogolar\": haard, vuurplaats. Op deze terrassen tussen 500 en 600 meter hoogte in Penon, boven Kurtatsch, groeide oorspronkelijk de Vernatsch. Peter Dipoli verving die tussen 1988 en 1991 door Sauvignon Blanc, nadat hij had ontdekt dat de ligging, hoogte en kalkrijke bodem hier ideaal zijn voor grote witte wijn. De eerste oogst in 1990 leverde precies 1.637 flessen op.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDe relatief hoge ligging laat de druiven volledig uitrijpen zonder verlies van zuren en aroma's. Het resultaat is een Sauvignon zonder groene, onrijpe tonen: complexe aroma's van tropisch fruit, kruisbes en grapefruit, met salie, acaciabloesem en een vleugje vuursteen. De most vergist zo'n tien dagen in grote acaciahouten vaten en de wijn rijpt tot juni op de gistdroesem, gevolgd door een jaar flesrijping voordat hij de kelder verlaat. In de mond is hij vol en gestructureerd, met een levendige zuurgraad, zilte mineraliteit en een lange finale. Een wijn die moeiteloos tien jaar in de fles verder ontwikkelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDe internationale erkenning is er dan ook naar: bekroningen van Gambero Rosso, Falstaff (waarmee hij in een blinde proeverij gelijk eindigde met Sancerre en Pouilly-Fumé van topniveau) \u003c\/p\u003e","brand":"Mai Piu Vino Cattivo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55894885302657,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0914\/8039\/2065\/files\/Voglar.avif?v=1783585421"}],"url":"https:\/\/maipiuvinocattivo.com\/collections\/dipoli.oembed","provider":"Mai Piu Vino Cattivo","version":"1.0","type":"link"}